Bereketim Market

Obst & Gemüse

Sind SIE auf der Suche nach Frische, Qualität, auf das Besondere? Vom ersten Tag an war das Bestreben des Bereketim-Market-Teams, höchsten Ansprüchen zu genügen und die Top-Adresse für frisches Obst, frisches Gemüse und exotischste Exoten zu sein. Wir vermarkten Tomaten, Paprika, Eissalat, Bunte Salate, Rucola, Auberginen, Karotten, Radieschen, Bundzwiebeln, Gurken, Blumenkohl, Weißkohl, Rosenkohl und viele weitere Gemüsesorten bei gleichbleibend hoher Qualität und kompromissloser Umsetzung der Produktsicherheit.  Im Unternehmen muss ein gut funktionierendes und voll umgesetztes Qualitätsmanagementsystem implementiert sein.

Die Grundlage des Kontrollsystems für die Überwachung der Lebensmittelsicherheit ist ein umfassender und in die Tiefe gehender HACCP-Plan. ("Hazard Analysis Critical Control Point"). Das HACCP System wird als Instrument benutzt, um Gefahren bzw. Risiken biologischer, physikalischer oder chemischer Natur zu erkennen und diese durch Festlegung von entsprechenden Maßnahmen an den sogenannten Kritischen Kontrollpunkten zu steuern bzw. zu lenken.

Das Engagement der Organisationsleitung muss klar ersichtlich sein. Das kriegt Bereketim-Market auf die Reihe. Frische Ware ist immer garantiert, egal ob es sich um Südfrüchte aus fernen Ländern oder um Gemüse des Bauern der Region handelt.

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